Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Zimtaldehyd
Zịmt|al|de|hyd; Syn.: 3-Phenylprop-2-enal, (veraltet:) Cinnamaldehyd: H5C6—CH=CH—CHO; hellgelbe, nach Zimt riechende Fl., Sdp. 253 °C (trans- oder (E)-Z.), die als Aromastoff u. für chem. Synthesen verwendet wird.
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