Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Wechselzahl
Wẹch|sel|zahl; Syn.: molekulare Aktivität: oft auch als Umsatzzahl (↑ "Enzymeinheit") bezeichnete Maßzahl für die Leistungsfähigkeit des einzelnen Enzymmoleküls, ausgedrückt als Quotient aus Vmax (↑ "Michaelis-Menten-Gleichung") u. der Stoffmenge Enzym (mol).
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