Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Wärmeübertragung
Wạ̈r|me|ü|ber|tra|gung; Syn.: Wärmetransport: der Transport von Wärme von Stellen oder Körpern höherer Temp. zu solchen tieferer Temp., u. zwar durch Wärmeleitung, Wärmekonvektion oder Wärmestrahlung. Die Wärmeleitung in Gasen, Fl. u. Festkörpern ( "Wärmeleitfähigkeit") erfolgt durch Übertragung kinetischer Energie in Stoßprozessen zwischen schnelleren, d. h. wärmeren Teilchen (Elektronen, Atome, Moleküle) u. langsameren, d. h. kälteren Teilchen. Zur W. durch Konvektion (Wärmekonvektion), z. B. in sog. Wärme[aus]tauschern, bedient man sich gasförmiger oder fl., strömender "Wärmeübertragungsmittel".
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