Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Varrentrapp-Reaktion
Vạr|ren|trapp-Re|ak|ti|on [nach dem dt. Chemiker F. Varrentrapp (1815–1877)]:1) Spaltung langkettiger ungesättigter Fettsäuren (z. B. Ölsäure) in gesättigte, um zwei CH2-Gruppen gekürzte Fettsäuren (z. B. Palmitinsäure) u. Essigsäure durch Schmelzen mit Ätzalkalien;
2) Varrentrapp-Will-Methode [nach dem dt. Chemiker H. Will (1812–1890)]: Bestimmung von org. gebundenem Stickstoff durch Glühen zusammen mit NaOH u. CaO, Einleiten des freigesetzten NH3 in Salzsäure u. Fällung als Ammoniumhexachloroplatinat (IV).
Vạr|ren|trapp-Re|ak|ti|on [nach dem dt. Chemiker F. Varrentrapp (1815–1877)]:1) Spaltung langkettiger ungesättigter Fettsäuren (z. B. Ölsäure) in gesättigte, um zwei CH2-Gruppen gekürzte Fettsäuren (z. B. Palmitinsäure) u. Essigsäure durch Schmelzen mit Ätzalkalien;
2) Varrentrapp-Will-Methode [nach dem dt. Chemiker H. Will (1812–1890)]: Bestimmung von org. gebundenem Stickstoff durch Glühen zusammen mit NaOH u. CaO, Einleiten des freigesetzten NH3 in Salzsäure u. Fällung als Ammoniumhexachloroplatinat (IV).