Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Tocopherol
To|co|phe|rol [griech. tókos = Geburt, Gebären u. phérein = tragen, forttragen, bringen; ↑ "-ol" (1)], das; -s, -e; S: Tokopherol: Sammelbez. für bes. reichlich in pflanzlichen Samenölen vorkommende Derivate des Tocol genannten 2-Methyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)chroman-6-ols. Die mit griech. Buchstaben unterschiedenen T. sind hellgelbe, ölige Verb. mit 1 – 3 Methylgruppen im Chromansystem u. ggf. drei Doppelbindungen in der isoprenoiden Seitenkette. Von allen Tocopherolen, die als Gruppe zusammengenommen »Vitamin E« genannt werden, besitzt α-T. (5,7,8-Trimethyltocol) die stärkste Wirkung als Antioxidans für ungesättigte Fettsäuren u. als Schutzfaktor für Biomembranen. Im Tierexperiment verursacht T.-Mangel Fortpflanzungsstörungen u. Muskelschwund; beim Menschen sind Mangelerscheinungen nicht bekannt. Verwendung findet Vitamin E in Kosmetika, med. Präparaten u. als Futtermittelzusatz.
To|co|phe|rol [griech. tókos = Geburt, Gebären u. phérein = tragen, forttragen, bringen; ↑ "-ol" (1)], das; -s, -e; S: Tokopherol: Sammelbez. für bes. reichlich in pflanzlichen Samenölen vorkommende Derivate des Tocol genannten 2-Methyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)chroman-6-ols. Die mit griech. Buchstaben unterschiedenen T. sind hellgelbe, ölige Verb. mit 1 – 3 Methylgruppen im Chromansystem u. ggf. drei Doppelbindungen in der isoprenoiden Seitenkette. Von allen Tocopherolen, die als Gruppe zusammengenommen »Vitamin E« genannt werden, besitzt α-T. (5,7,8-Trimethyltocol) die stärkste Wirkung als Antioxidans für ungesättigte Fettsäuren u. als Schutzfaktor für Biomembranen. Im Tierexperiment verursacht T.-Mangel Fortpflanzungsstörungen u. Muskelschwund; beim Menschen sind Mangelerscheinungen nicht bekannt. Verwendung findet Vitamin E in Kosmetika, med. Präparaten u. als Futtermittelzusatz.