Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Taurin
Tau|rin [griech. taũros = Stier, Ochse (wegen der ersten Isolierung aus Ochsengalle); ↑ "-in" (3)], das; -s; Syn.: 2-Aminoethansulfonsäure: H2N—CH2—CH2—SO3H; im Säugetierorganismus meist als Zwitterion (↑ "Sulfobetain") vorliegende Aminosäure, die beim Transport von Metall-Ionen u. Fetten (z. B. als Konjugat mit Cholsäure, Taurocholsäure) sowie als Neurotransmitter eine Rolle spielt. Acylderivate des T. u. des N-Methyltaurins (Tauride) eignen sich als Aniontenside.
Tau|rin [griech. taũros = Stier, Ochse (wegen der ersten Isolierung aus Ochsengalle); ↑ "-in" (3)], das; -s; Syn.: 2-Aminoethansulfonsäure: H2N—CH2—CH2—SO3H; im Säugetierorganismus meist als Zwitterion (↑ "Sulfobetain") vorliegende Aminosäure, die beim Transport von Metall-Ionen u. Fetten (z. B. als Konjugat mit Cholsäure, Taurocholsäure) sowie als Neurotransmitter eine Rolle spielt. Acylderivate des T. u. des N-Methyltaurins (Tauride) eignen sich als Aniontenside.