Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Tartrat
Tar|t|rat [Tart[a]r- u. ↑ "-at" (1)], das; -s, -e: Salze u. Ester der ↑ . Die entspr. Derivate der Traubensäure (DL-Weinsäure) nannte man früher Paratartrate oder Racemate.
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