Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Talg
Tạlg [gleichbed. mittelniederdt. talch (vermutlich zu gotisch tulgus = fest)] der; -s, -e; Syn.: Unschlitt: aus Schlachthausabfällen gewinnbares tierisches Depotfett, das zur Herst. von Brat- u. Backfetten, Schmälzmitteln, Lickern, Kerzen u. Seifen sowie als Chemierohstoff zur Gewinnung von sog. Talgfettalkoholen, -aminen u. -säuren genutzt wird.
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