Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Strukturviskosität
Struk|tur|vis|ko|si|tät [ "Viskosität"] Syn.: Scherentzähung: Bez. für das Verhalten von Polymerlösungen oder -schmelzen, Kolloiddispersionen, Gelen, Lacken u. ä. Nicht-Newton-Flüssigkeiten, deren Viskosität oder Konsistenz bei Erhöhung von Schubspannung oder Schergefälle, aber unabhängig von der Einwirkungsdauer, abnimmt. Als Pseudoplastizität versteht man S. ohne Fließgrenze. – Ggs.: Dilatanz.
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