Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Stoffmengenverhältnis
Stọff|men|gen|ver|hält|nis; Formelzeichen: r: bei Mischphasen Bez. für den als Zahlenverhältnis angegebenen Quotienten n(X)/n(Y) mit n = Stoffmenge der Stoffportion der Stoffe XXX u. Y, z. B. r (Ethanol/Wasser) = 0,721:1.
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