Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Stoffmenge
Stọff|men|ge; Formelzeichen: n; veraltete Syn.: Molzahl, Molmenge, Anzahl Mole, Tomzahl: im SI eine der sieben Basisgrößen ( "Größe") mit der Einheit Mol. Die S. gibt die Quantität einer "Stoffportion" an, u. zwar auf der Basis der Anzahl darin enthaltener Teilchen bestimmter, stets explizit zu kennzeichnender Art, z. B. n(H2O) = 4 mol, n(MnO4‒) = 50 mmol. Formelmäßig ist die S. definiert über n(X) = N(X)/NA mit N = Teilchenzahl, X = Teilchenart (z. B. Cl2, H2SO4 oder Äquivalentteilchen; "Äquivalent") u. NA = Avogadro-Konstante. Als spezifische Partialstoffmenge (Formelzeichen: q; Einheit mol/kg) bezeichnet man den Quotienten q(X)=n(X)/∑m, wobei ∑m die Summe der Massen der Mischphasenbestandteile ist.
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