Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Speichel
Spei|chel: in die Mundhöhle sezernierte wässrige Fl. vom pH 5,5–7,8, die u. a. Salze, Proteine, Enzyme (Ptyalin, Lysozym) u. Schleimstoffe enthält.
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