Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Sorbose
Sor|bo|se [ "Sorb-" (2) u. "-ose" (1)], die; -, -n; Symbol: Sor; Syn.: (systematisch:) xylo-Hex-2-ulose, (veraltet:) Sorbin, Sorbinose: aus Pflanzen isolierbare Ketose, die zur Ascorbinsäure-Synthese verwendbar ist.
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