Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Shikimisäure
Shi|ki|mi|säu|re [ʃɪ…; jap. Shikimi = Sternanis (Bot.)]; systematisches Syn.: 3,4,5-Trihydroxycyclohex-1-encarbonsäure: in Pflanzen u. Mikroorganismen vorkommende Carbonsäure, die als Vorstufe der "Chorisminsäure" eine Schlüsselrolle spielt in der Biosynthese der aromatischen Aminosäuren Tryptophan, Tyrosin, Phenylalanin sowie von Ubichinon, Vitamin K, Folsäure, Flavonoiden u. Lignin.
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