Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Senföl
Sẹnf|öl: historische Sammelbez. für stechend riechende u. scharf schmeckende org. Isothiocyanate R—NCS mit R = Alkyl- u./od. Arylresten, die unter dem Einfluss von Myrosinase aus Glucosinolaten vieler Senf-, Kohl- u. Kaperngewächse entstehen.
Sẹnf|öl: historische Sammelbez. für stechend riechende u. scharf schmeckende org. Isothiocyanate R—NCS mit R = Alkyl- u./od. Arylresten, die unter dem Einfluss von Myrosinase aus Glucosinolaten vieler Senf-, Kohl- u. Kaperngewächse entstehen.