Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Scharfstoff
Schạrf|stoff: Sammelbez. für scharf schmeckende, oft auch hyperämisierend wirkende Stoffe, z. B. Capsaicin, Piperin, Senföle.
Schạrf|stoff: Sammelbez. für scharf schmeckende, oft auch hyperämisierend wirkende Stoffe, z. B. Capsaicin, Piperin, Senföle.