Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Saxitoxin
Sa|xi|to|xin [Kurzw. aus nlat. Saxidomus giganteus = Venusmuschel (Zool.) u. ↑ "Toxin"] Abk.: STX: von Algen produziertes, durch die Nahrungskette über Austern, Mies- u. a. Speisemuscheln auch in Schalentiergerichte einschleppbares stark giftiges (↑ "PSP") Purin-Alkaloid.
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