Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Saccharimetrie
Sac|cha|ri|me|t|rie [↑ "Sacchar-" u. ↑ "-metrie"], die; -, …ri|en: Bestimmung der Saccharosekonz. wässriger Lsg., bei Rübenzuckerlsg. haupts. mit Polarimetern (Saccharimeter), bei Fruchtsäften u. Most meist mit Refraktometern oder Aräometern (Saccharometer; ↑ "Oechsle-Grad").
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