Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Saccharat
Sac|cha|rat [↑ "Sacchar-" u. ↑ "-at" (1)], das; -s, -e:1) svw. ↑ "Glucarat"
2) veraltete Bez. für ein calciumhaltiges Zwischenprodukt der Zuckergewinnung.
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