Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Pullulan
Pul|lu|lan [nlat. Aureobasidium pullulans, ein Weinpilz (Mikrobiol.; lat. pullulare = keimen, ausschlagen, von … wimmeln); ↑ "-an" (3)], das; -s, -e: durch enzymatischen Abbau von Stärke gewinnbares wasserlösliches Glucan mit Maltotriaose- u. -tetraoseeinheiten, das zu Folien u. Klebstoffen verarbeitet wird.
Pul|lu|lan [nlat. Aureobasidium pullulans, ein Weinpilz (Mikrobiol.; lat. pullulare = keimen, ausschlagen, von … wimmeln); ↑ "-an" (3)], das; -s, -e: durch enzymatischen Abbau von Stärke gewinnbares wasserlösliches Glucan mit Maltotriaose- u. -tetraoseeinheiten, das zu Folien u. Klebstoffen verarbeitet wird.