Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Piperin
Pi|pe|rin [lat. piper = Pfeffer; ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: für den scharfen Geschmack des Pfeffers mitverantwortliches Alkaloid.
Pi|pe|rin [lat. piper = Pfeffer; ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: für den scharfen Geschmack des Pfeffers mitverantwortliches Alkaloid.