Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Phosphorylase
Phos|pho|ry|la|se [ "Phosphoryl-" u. "-ase"], die; -, -n: Bez. für ein in Leber u. Muskeln vorkommendes, als Transferase wirkendes Enzym, das Glykogen unter Bildung von Glucose-1-phosphat abbaut ( "Phosphorolyse"). Die aktive Form der P. (Phosphorylase a, MG 370 000) ist ein Tetrameres, das aus der dimeren Ruheform (P. b, MG 185 000) unter Einwirkung spezif. Kinasen entsteht.
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