Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Phenol-Oxidasen
Phe|nol-O|xi|da|sen; veraltetes Syn.: Phenolasen: Sammelbez. für kupferhaltige Oxidoreduktasen, von denen Monophenol-Monooxygenasen (wie eine früher Kresolase oder Tyrosinase genannte) Phenole zu Diphenolen hydroxylieren, z. B. Tyrosin zu Dopa, während Diphenol- oder Polyphenol-Oxidasen (wie die Catecholase) Diphenole zu 1,2 - bzw. 1,4-Chinonen oxidieren.
Phe|nol-O|xi|da|sen; veraltetes Syn.: Phenolasen: Sammelbez. für kupferhaltige Oxidoreduktasen, von denen Monophenol-Monooxygenasen (wie eine früher Kresolase oder Tyrosinase genannte) Phenole zu Diphenolen hydroxylieren, z. B. Tyrosin zu Dopa, während Diphenol- oder Polyphenol-Oxidasen (wie die Catecholase) Diphenole zu 1,2 - bzw. 1,4-Chinonen oxidieren.