Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Pepton
Pep|ton [griech. peptós = gekocht, verdaut, verdaulich; ↑ "-on" (2)], das; -s, -e: aus Proteinen durch Enzym- oder Säurehydrolyse gewinnbares Gemisch niedermol. wasserlöslicher Oligo- u. Polypeptide, das als Nährmedium in der Mikrobiol. gebraucht wird.
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