Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Palmitinsäure
Pal|mi|tin|säu|re [↑ "Palmit-"] systematisches Syn.: Hexadecansäure: H3C—(CH2)14—COOH; als Glycerinester (↑ "Palmitin") in den meisten natürlichen Fetten vorkommende Fettsäure, Smp. 63 °C, aus der sich Seifen, Metallseifen (Metallpalmitate) u. in kosmetischen u. pharmazeutischen Präparaten genutzte Ester (Palmitinsäureester) herstellen lassen.
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