Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Omega-Fettsäure
Ọ|me|ga-Fett|säu|re, eigtl. (Omega-minus-x)- ungesättigte Fettsäure; S: ω -Fettsäure; Syn.: (n‒x)-ungesättigte Fettsäure: Gruppenbez. für ernährungsphysiol. u. für die Krebs- u. Infarktprophylaxe sowie als Icosanoidvorstufen wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, z. B. Linol-, γ-Linolen- u. Arachidon-Säure als sog. (ω- 6) -Fettsäuren oder die α-Linolen-, Icosapentaen- u. Docosahexaensäure als sog. (ω- 3) -Fettsäuren; bes. Beachtung finden die konjugierten Fettsäuren (↑ "CLA"). Die unsystematische Benennung erfolgt durch Nummerierung der Doppelbindung vom n-ten (↑ ) C-Atom aus (↑ "Omega", 2). Verschiedenen ω-F. wurden Vitamineigenschaften unterstellt (Vitamin F).
Ọ|me|ga-Fett|säu|re, eigtl. (Omega-minus-x)- ungesättigte Fettsäure; S: ω -Fettsäure; Syn.: (n‒x)-ungesättigte Fettsäure: Gruppenbez. für ernährungsphysiol. u. für die Krebs- u. Infarktprophylaxe sowie als Icosanoidvorstufen wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, z. B. Linol-, γ-Linolen- u. Arachidon-Säure als sog. (ω- 6) -Fettsäuren oder die α-Linolen-, Icosapentaen- u. Docosahexaensäure als sog. (ω- 3) -Fettsäuren; bes. Beachtung finden die konjugierten Fettsäuren (↑ "CLA"). Die unsystematische Benennung erfolgt durch Nummerierung der Doppelbindung vom n-ten (↑ ) C-Atom aus (↑ "Omega", 2). Verschiedenen ω-F. wurden Vitamineigenschaften unterstellt (Vitamin F).