Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Ochratoxin
Och|ra|to|xin [nlat. Aspergillus ochraceus, eine Kleinpilzart (Mikrobiol.); ↑ "Toxin"] aus schimmelpilzbefallenen Lebensmitteln stammendes giftiges u. carcinogenes Mykotoxin.
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