Nährstoff
Nähr|stoff: Sammelbez. für die zur Ernährung von Mikroorganismen, Pflanzen u. Tieren notwendigen Stoffe, bei den grünen Pflanzen unterschieden in Makro- u. Mikronährstoffe. Mensch (↑ "Nahrungsmittel") u. Tiere (Futtermittel) benötigen für ihre Ernährung in unterschiedlichem Verhältnis die Grundnährstoffe Proteine (Eiweiß), Kohlenhydrate u. Fette sowie Mineralstoffe, Ballaststoffe, Vitamine u. Spurenelemente.