Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Moore-Stein-Analyse
Moore-Stein-A|na|ly|se ['mʊə-; nach den amer. Biochemikern S. Moore (1913–1982) u. W. H. Stein (1911–1980)]: automatisierte Analyse der Aminosäuresequenzen von Proteinen durch Zerlegung der Peptidkette in Bruchstücke, chromatographische Trennung derselben u. Einzelnachweis.
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