Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Molisch-Reaktion
Mo|lisch-Re|ak|ti|on [nach dem dt. Botaniker H. Molisch (1856–1937)]: qual. Nachweisreaktion für Inulin u. a. Polysaccharide, die sich, mit einer ethanolischen 1-Naphthol-Lsg. befeuchtet, mit konz. Schwefelsäure tiefviolett färben.
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