Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Methionin
Me|thi|o|nin [↑ "Methylthio-" u. ↑ "-in" (3)], das; -s, -e; Symbol (für die L-Form): M, Met; Syn.: 2-Amino-4 -(methylthio)buttersäure: H3C—S—(CH2)2—CH(NH2)—COOH; farblose, optisch aktive krist. Verb., Smp. 283 °C. Die für Menschen u. Tiere essentielle Thioaminosäure ist im Organismus über das Derivat S-Adenosylmethionin an Methylierungssequenzen beteiligt.
Me|thi|o|nin [↑ "Methylthio-" u. ↑ "-in" (3)], das; -s, -e; Symbol (für die L-Form): M, Met; Syn.: 2-Amino-4 -(methylthio)buttersäure: H3C—S—(CH2)2—CH(NH2)—COOH; farblose, optisch aktive krist. Verb., Smp. 283 °C. Die für Menschen u. Tiere essentielle Thioaminosäure ist im Organismus über das Derivat S-Adenosylmethionin an Methylierungssequenzen beteiligt.