Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Mannan
Man|nan [↑ "Mannose" u. ↑ "-an" (3)], das; -s, -e: pflanzliche Polysaccharide, die als Homoglykane ausschließlich aus Mannosebausteinen bestehen oder Seitenketten aus anderen Zuckern tragen können, z. B. Galaktomannane, Glucomannane u. ä. Heteroglykane.
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