Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Mandelsäure
Mạn|del|säu|re; Syn.: 2-Hydroxy-2-phenylessigsäure, (veraltet:) Phenylglykolsäure: H5C6—CH(OH)—COOH; aus Bittermandeln (↑ "Amygdalin") isolierbare optisch aktive Hydroxycarbonsäure, die zur Synthese von Pharmaka eingesetzt wird.
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