Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Linolensäure
Li|no|len|säu|re, eigtl. α-Linolensäure [↑ "Linolsäure" u. ↑ "-en" (1) (L. enthält 1 Doppelbindung mehr als Linolsäure)]; Syn.: (Z,Z,Z)- oder cis,cis,cis-Octadeca-9,12,15-triensäure: farblose, fl., dreifach ungesättigte essentielle Fettsäure (↑ "Omega-Fettsäure", Leinölfettsäure), die als Glycerinester in allen trocknenden fetten Ölen vorkommt. Als γ-Linolensäure wird das 6,9,12-Isomere bezeichnet.
Li|no|len|säu|re, eigtl. α-Linolensäure [↑ "Linolsäure" u. ↑ "-en" (1) (L. enthält 1 Doppelbindung mehr als Linolsäure)]; Syn.: (Z,Z,Z)- oder cis,cis,cis-Octadeca-9,12,15-triensäure: farblose, fl., dreifach ungesättigte essentielle Fettsäure (↑ "Omega-Fettsäure", Leinölfettsäure), die als Glycerinester in allen trocknenden fetten Ölen vorkommt. Als γ-Linolensäure wird das 6,9,12-Isomere bezeichnet.