Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Lactose
Lac|to|se [↑ "Lact-" u. ↑ "-ose" (1)], die; -, -n; Syn.: Milchzucker, (systematisch:) 4-O-β-D-Galaktosyl-α-D-glucopyranose, (veraltet:) Lactobiose: farbloses, süßlich schmeckendes Disaccharid aus Milch u. Milchprodukten, Smp. 223 °C (α-L.) bzw. 253 °C (β-L.), das durch ↑ "Galaktosidase" in D-Galaktose u. D-Glucose gespalten wird. L. dient zur Herst. diätetischer u. pharmazeutischer Präparate.
Lac|to|se [↑ "Lact-" u. ↑ "-ose" (1)], die; -, -n; Syn.: Milchzucker, (systematisch:) 4-O-β-D-Galaktosyl-α-D-glucopyranose, (veraltet:) Lactobiose: farbloses, süßlich schmeckendes Disaccharid aus Milch u. Milchprodukten, Smp. 223 °C (α-L.) bzw. 253 °C (β-L.), das durch ↑ "Galaktosidase" in D-Galaktose u. D-Glucose gespalten wird. L. dient zur Herst. diätetischer u. pharmazeutischer Präparate.