Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Hydroxypropionsäure
Hy|d|rọ|xy|pro|pi|on|säu|re: 1) 2- oder α-Hydroxypropionsäure: svw. ↑ "Milchsäure"
2) 3- oder ß-Hydroxypropionsäure; veraltete Syn.: Hydracrylsäure, Ethylenmilchsäure: HOH2C—CH2—COOH; farblose viskose Fl., die beim Erhitzen H2O abspaltet u. Acrylsäure bildet.
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