Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Hydratase
Hy|d|ra|ta|se [↑ "Hydratisierung" u. ↑ "-ase"], die; -, -n: eine die Anlagerung von H2O an ungesättigte Verb., häufig aber auch die gegenteilige Reaktion bewirkende Lyase, z. B. Fumarase. – Ggs.: Dehydratase.
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