Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Hordein
Hor|de|in [nlat. Hordeum = Gerste (Bot.); ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: das Prolamin der Gerste.
Hor|de|in [nlat. Hordeum = Gerste (Bot.); ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: das Prolamin der Gerste.