Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Höchstmenge
Höchst|men|ge: vom Gesetzgeber definierte Mengen (Massenanteile in mg/kg) an Zusatzstoffen, Pflanzenbehandlungsmitteln, Pestiziden, Schwermetallen u. a. Fremdstoffen, die in Lebensmitteln u. Wasser höchstens vorhanden sein, aber nicht überschritten werden dürfen. Die in den dt. Höchstmengenverordnungen festgeschriebenen Grenzwerte liegen im Allg. weit unter den von der WHO definierten Werten für den ↑ "TDI" (2, früher: ↑ "ADI").
Höchst|men|ge: vom Gesetzgeber definierte Mengen (Massenanteile in mg/kg) an Zusatzstoffen, Pflanzenbehandlungsmitteln, Pestiziden, Schwermetallen u. a. Fremdstoffen, die in Lebensmitteln u. Wasser höchstens vorhanden sein, aber nicht überschritten werden dürfen. Die in den dt. Höchstmengenverordnungen festgeschriebenen Grenzwerte liegen im Allg. weit unter den von der WHO definierten Werten für den ↑ "TDI" (2, früher: ↑ "ADI").