Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Guar
Gụ|ar [Hindi gua̅r = Guarpflanze], das; -s; Syn.: Guarmehl, Guarkernmehl: als Verdickungs-, Flockungs- u. Bindemittel brauchbares Mehl aus Guarbohnen, das haupts. das Polysaccharid Guaran (Guargummi) enthält, ein ↑ "Galaktomannan" aus 35 % Galaktose u. 65 % Mannose.
Gụ|ar [Hindi gua̅r = Guarpflanze], das; -s; Syn.: Guarmehl, Guarkernmehl: als Verdickungs-, Flockungs- u. Bindemittel brauchbares Mehl aus Guarbohnen, das haupts. das Polysaccharid Guaran (Guargummi) enthält, ein ↑ "Galaktomannan" aus 35 % Galaktose u. 65 % Mannose.