Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Glycin
Gly|cin [griech. glykýs = süß, "-in" (3)], das; -s; Symbol: Gly, G; Syn.: Aminoessigsäure, (veraltet:) Glykokoll: H2N—CH2—COOH; farblose, süßlich schmeckende Kristalle, Smp. 233 °C. Glycin ist die einfachste, in Proteinen weit verbreitete Aminosäure. Sie ist für den Menschen nicht essentiell, spielt jedoch als Neurotransmitter u. Stoffwechselzwischen- u. -ausscheidungsprodukt ( "Glykocholsäure") eine große Rolle. Triglycinsulfat (TGS) ist ein wichtiges Ferroelektrikum.
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