Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Glutenin
Glu|te|nin [↑ "Gluten" u. ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: das ↑ "Glutelin" des Weizens.
Glu|te|nin [↑ "Gluten" u. ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: das ↑ "Glutelin" des Weizens.