Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Glutarsäure
Glu|tar|säu|re [zu ↑ "Glutaminsäure" u. ↑ "Tartar-"] Syn.: Pentandisäure: HOOC—(CH2)3—COOH; farblose, krist. gesättigte Dicarbonsäure, Smp. 99 °C, die als solche oder in Form ihres cycl. Anhydrids (Glutarsäureanhydrid, Syn.: Tetrahydropyran-2,6-dion) als Synthesezwischenprodukt dient.
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