Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Glucarsäure
Glu|car|säu|re [Glucose u. ↑ "-arsäure"] Syn.: 2,3,4,5-Tetrahydroxyadipinsäure, (veraltet:) Saccharsäure, (Fachjargon:) Zuckersäure: eine optisch aktive ↑ "Aldarsäure", die ebenso wie ihre Salze u. Ester (Glucarate) als Chelatbildner geeignet ist.
Glu|car|säu|re [Glucose u. ↑ "-arsäure"] Syn.: 2,3,4,5-Tetrahydroxyadipinsäure, (veraltet:) Saccharsäure, (Fachjargon:) Zuckersäure: eine optisch aktive ↑ "Aldarsäure", die ebenso wie ihre Salze u. Ester (Glucarate) als Chelatbildner geeignet ist.