Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Glucanase
Glu|ca|na|se [ "Glucan" u. "-ase"], die; -, -n; Syn.: Glucan-Hydrolase: Sammelbez. für , die Glucane spezif. hydrolysieren, z. B. Amylasen, Cellulase, Kallase.
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