Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Gliadin
Gli|a|din [griech. glía = Leim; ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: ein glutaminreiches Prolamin aus Weizen u. Hafer.
Gli|a|din [griech. glía = Leim; ↑ "-in" (3)], das; -s, -e: ein glutaminreiches Prolamin aus Weizen u. Hafer.