Gefriertrocknung
Ge|frier|trock|nung; Syn.: Lyophilisation: ein Verfahren zur schonenden, vollständigen Entfernung von Lsgm. aus Lsg., Nahrungsmitteln, Pflanzen, Blutplasma. Diese werden in tiefgefrorenem Zustand einem Vakuum ausgesetzt, worauf ihre Lsgm. – bei Lebensmitteln u. biol. Präparaten Wasser, sonst z. B. Benzol, Dioxan, Eisessig – infolge ↑ "Sublimation" verdampfen.