Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Gallussäure
Gạl|lus|säu|re [lat. galla = Gallapfel]; Syn.: 3,4,5-Trihydroxybenzoesäure: farblose krist. Verb., Smp. 253 °C, die mit Eisensalzen blauschwarze, zur Herst. von Tinten (Eisengallustinte) geeignete Niederschläge gibt. Alkalische Lsg. von G. absorbieren Sauerstoff, u. ↑ "Gallussäureester" wirken als Antioxidantien.
Gạl|lus|säu|re [lat. galla = Gallapfel]; Syn.: 3,4,5-Trihydroxybenzoesäure: farblose krist. Verb., Smp. 253 °C, die mit Eisensalzen blauschwarze, zur Herst. von Tinten (Eisengallustinte) geeignete Niederschläge gibt. Alkalische Lsg. von G. absorbieren Sauerstoff, u. ↑ "Gallussäureester" wirken als Antioxidantien.