Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Galaktarsäure
Ga|lak|tar|säu|re [↑ "Galakt-" u. ↑ "-arsäure"] Syn.: 2,3,4,5-Tetrahydroxyadipinsäure, (veraltet:) Schleimsäure, Mucinsäure: eine mit Glucarsäure epimere ↑ "Aldarsäure" aus dem oxidativen Lactoseabbau.
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