Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Fructan
Fruc|tan [↑ "Fruct-" u. ↑ "-an" (3)], das; -s, -e; veraltete Syn.: Fructosan, Polyfructosan: Gruppenbez. für pflanzliche, aus Fructoseeinheiten aufgebaute Polysaccharide, z. B. ↑ "Inulin".
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